{"product_id":"fazenda-camponesa-brasil","title":"Fazenda Camponesa | Origen Brasil | Café de especialidad 100% Arábica | Tueste natural artesanal (Copia)","description":"\u003cp data-end=\"351\" data-start=\"68\"\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Cerrado Mineiro (Brasil)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinca:\u003c\/strong\u003e Fazenda Camponesa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Paulo Henrique Oliveira\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Catucaí, Mundo Novo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Natural\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.250 m\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePuntuación SCA:\u003c\/strong\u003e 84,75\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"relative basis-auto flex-col -mb-(--composer-overlap-px) pb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:55px] grow flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:d4b26175-ce09-49c4-9bea-765a8129ef65-0\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"01c4e347-deb1-484e-9f11-ce0fd2fc41d3\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eCerrado Mineiro, en el estado de Minas Gerais, es una de las regiones cafetaleras más importantes de Brasil y la primera del país en obtener una Denominación de Origen para el café. Este reconocimiento ampara arábicas producidos en 55 municipios delimitados bajo estrictos criterios de calidad y trazabilidad. Su topografía plana, su clima tropical de estaciones bien marcadas y sus suelos fértiles de color rojo favorecen una floración uniforme y una maduración concentrada que se traduce directamente en consistencia y carácter en la taza. A lo largo de las últimas décadas, la región se ha convertido en una referencia internacional gracias a la estrecha colaboración entre productores, cooperativas y asociaciones volcadas en la innovación y la mejora continua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eFazenda Camponesa es donde Paulo Henrique Oliveira comenzó su andadura en la caficultura y donde sigue persiguiendo cafés cada vez más diferenciados. Situada a 1.250 metros de altitud, la finca reúne condiciones de suelo y microclima especialmente favorables. En 2022, Paulo Henrique incorporó procesos de fermentación controlada en postcosecha, abriendo nuevas posibilidades de expresión sensorial y de valor añadido en su producción. Para él, el mayor estímulo es ver cómo el trabajo de todo un año se expresa al fin en la taza y es apreciado en contextos tan distintos como una mañana en casa o una tarde en una buena cafetería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEl procesado natural hace el resto: un perfil dulce y redondo, con base y fragancia de chocolate, notas de chocolate con leche y caramelo, un toque frutal y una ligera flor al fondo. Buen cuerpo, acidez media-baja y una complejidad que invita a tomárselo con calma. Un Brasil que va más allá del tópico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Orígenes. Cafés de especialidad.","offers":[{"title":"250 g \/ En grano","offer_id":62551079354698,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Cafetera italiana","offer_id":62551079387466,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Cafetera automática","offer_id":62551079420234,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Filtro","offer_id":62551079453002,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ En grano","offer_id":62551079485770,"sku":null,"price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Cafetera italiana","offer_id":62551079518538,"sku":null,"price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Cafetera automática","offer_id":62551079551306,"sku":null,"price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Filtro","offer_id":62551079584074,"sku":null,"price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/9263\/6746\/files\/Brasil_CA_closeup.jpg?v=1782748184","url":"https:\/\/origenes.store\/products\/fazenda-camponesa-brasil","provider":"Orígenes. Cafés de especialidad.","version":"1.0","type":"link"}