Rancho Morelia se encuentra en una parcela que ofrece condiciones óptimas de cultivo, con suelo orgánico rico en nutrientes entre 1.700 y 1.900 metros de altitud y una excelente exposición solar, lo que permite a las plantas de café florecer de manera natural.
En taza, estaca por su sabor exquisito y lujosa textura en boca. Su perfil incluye notas ricas y prominentes de chocolate, acompañadas de matices de vainilla, ciruela y caramelo. Gracias a su proceso de fermentación prolongada, se intensifican los niveles de fructosa y dulzura, resultando en una taza de café limpia, deliciosa y equilibrada. Este café representa lo mejor de los cafés lavados de Chiapas y es un ejemplo de calidad y sabor excepcional.
En definitiva, Rancho Morelia no solo es un productor de café de calidad superior, sino que también se posiciona como un referente de los cafés de la región, valorizando la tradición y el respeto por los procesos naturales que dan vida a un café de excelencia.