Nicaragua - San Juan de Río Coco

Región: Madriz
Varietal: Pacamara rojo
Proceso: Natural
Altitud: 1300 m
Puntuación SCA: 88
Notas de cata: arándano rojo, miel, nuez de macadamia

Un exponente del proceso natural tradicional, este café se ha secado durante 32 días en lechos elevados protegidos de la lluvia en el interior de un invernadero.

Cultivado en la región de Madriz (Nicaragua), famosa por sus cafés de alta gama. La altitud, el suelo volcánico y el clima tropical crean las condiciones perfectas para cultivar granos que han conquistado el paladar de los amantes del café en todo el mundo.

La Unión de Cooperativas Agropecuarias (UCA) acompaña a sus miembros y productores con servicios y asesoría de calidad, siempre con un fuerte compromiso social y ambiental. Desde el cultivo hasta la comercialización, garantizan café certificado y otros productos que no solo cumplen altos estándares, sino que también mejoran la calidad de vida de los socios y sus familias.

Los productores han adoptado prácticas agrícolas responsables, conscientes de la importancia de proteger los recursos naturales y preservar el ecosistema donde nacen estos valiosos granos.